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目前香蕉生产的难点问题及解决方案

香蕉生产中一直面临着三大问题：即抗寒问题
、抗病问题和抗风问题。

一

、抗寒问题

抗寒问题在不同地区有不同的表现，从整体上看
，南部不是很突出，北部需要高度重视

。

香蕉的抗寒力与种类
、栽培方式

、株龄等因素有关，种植面积最大的香蕉类群





，可忍受的绝对温度是0～3℃左右
，届时要看降温速度和低温持续时间。

栽培上
，有很多方法可以增强香蕉的抗寒力
。

不偏施氮肥
、管好水


、不挂果过冬
、追喷叶面肥等方法，都可以提高香蕉的抗寒力


。

二


、抗风问题

自然灾害是很难控制的





，通常
，对台风的解决，“避”是一个较根本的方案

。

这种方法的基础是选择种植时间，使香蕉在当年台风季节植株还不是很高






，台风季节过后生长加速
，在下一年台风来临前收获



。

有的地方把这种方法叫“反季节”
，收获时期多在新历的4~6月
，此时价格高，但产量常比正造要低。

三
、抗病问题

香蕉病害种类很多
，但能造成生产上重大危害的
，首推巴拿马枯萎病

。

该病病源为镰刀菌







，所以又有镰刀菌枯萎病之称

。群众常以症状来称呼
，黄叶病
、烂头病、烂根病等称呼都有。

1、症状

整株黄化，茎腐
、烂根



、植株突然倒伏
。

染病株叶片迅速枯萎，先变黄后变褐，最后干枯严重时整株死亡




，干枯叶悬挂于枯枝上不脱落。茎部染病主要引起维管束病变

，纵切病茎可见维管束变为红褐色斑点状或线条状
。病株根茎横剖可见红褐色病变的维管束斑点

。

2
、病原 

Fusarium oxysporum Scho.f.sp.cubense（E.F.Smith）Snyder et Hansen
，称香蕉苌萎蔫尖镰孢菌古巴专化型

，属半知菌亚门真菌。

3
、传播途径和发病条件

病原菌随病残体在土壤中营腐生生活。病菌主要从染病蕉树的根茎通过吸芽的导管延伸到繁殖用的吸芽内

。用染病的吸芽繁殖时

，病害开始传播。在土壤中，病菌通过幼根或受伤的根茎向假茎或叶部蔓延。条件适宜时
，感病寄主的病部产生分生孢子。高温和土壤湿度大






，发病重
。大蕉较抗病

。

4、研究现状

2008年前后
，研究者以病源、侵染过程、病害流行作为研究方向的居多，经几年努力，未见实质性突破



，香蕉的老产区的生产已经受到严重制约

。由于属世界性难题
，目前尚无有效的解决方案。

本公司配合相关合作科研人员从病株的健康部位提取的一种寄生木酶
，接种后寄生于植株根部
，在2013年的试验中初步表现出对抗诱导抗性的功能

，但还未进入实质应用阶段
，有意向的种植户可通过本公司联系信息向本公司免费索取。

5、防治方法 

香蕉枯萎病是国际上著名的检疫对象
，应严格控制病区的蕉苗外运
。

（1）发现病株，立即烧毁，根、茎

、叶都不宜在自己园内停留
、拖动，以免病菌在整块地传播
。

（2）施用菌肥
，对减轻病害有帮助
。

（3）处理病土
：清除病株后

，在病穴及周围土壤中施用石灰或福尔马林消毒
。

（4）教科书式的意见是：发病严重蕉园应与甘蔗或其它作物轮作1～2年；但有研究者认为
，病菌在土壤中的存活时间可达20年
。

（5）防止耕作过程病菌传播是减少蕉园病株的重要方法

，中耕施肥
、除草时，每完成一株，用相关具都要消毒一次
，简单的消毒方法是用石灰水浸一下；也可用高锰酸钾代替石灰


，但要注意浓度
。如果做不到工具消毒这一点
，建议种植后不再使用锄头等工具，避免伤根后的接触浸染
，施肥改用喷灌或淋施。

相对比较有效的获得经济产量的老区栽培，需要专业人员的全面辅导并用最新研究出的产品
，由于新的产品并未完全定型
，发病严重的区域由于风险系数较高，只能作为一种尝试







。

菌肥在香蕉上的应用

以高产香蕉亩产一万市斤计算，香蕉随果实带走的氮、磷
、钾等元素并不多。因为果实中的氮
、磷
、钾各元素只占干物质的1~2%


，鲜果有80%以上的水

，这样折算下来，氮
、磷、钾等元素只占鲜果重的0.1~0.2%
，10000斤鲜果中只有2~20斤氮




、磷
、钾元素，按这样的比例，一亩香蕉施氮

、磷、钾元素时有尿素、氯化钾各20斤，磷酸二铵10斤即可





。香蕉种植后4个月内
：

1




、种植时下微生物菌肥作基肥，每株下0.6~1.2市斤，对减轻黄叶病有帮助



；

2、小苗期每7~12天喷一次“天露”叶面肥
，每株喷一次叶面肥的成本约2~3分钱，喷4个月每株也不足5角钱；

3、追肥用“天露”冲施肥




，以1:400（每桶20市斤
，兑水8000市斤）视植株大小滴灌或喷灌或淋根，每株淋10~20市斤
，一桶冲施肥可追肥400~800株



，每次每亩追肥成本低时不足10元
。

4

、用复合微生物菌剂作追肥




，可在种植后4~5个月内施复合微生物菌肥一次


，每株视其大小用量为0.3~1市斤

；

5、种植5个月后


，香蕉需肥量大，可每12到20天追肥一次，追肥用“天露”冲施肥20斤+氯化钾20市斤，以1:400（每桶20市斤“天露”+氯化钾20市斤
，兑水16000市斤），滴灌或喷灌或淋根

，每株淋15~30市斤






，一桶冲施肥可追肥8~15亩

，每次每亩追肥成本约10~12元。

按以上方法，每亩香蕉的施肥成本可大大减少，叶片会非常健康（以基部的幼叶仍健康保持为标准）
，叶片基本没有常见的叶斑病等症状




，可大大减少杀菌剂的用量。

不同的种植户地力不一样
，但主要分砂质土及粘土二类


，如果是砂壤土，除氮磷钾外，需要尽可能多地配给作物必须元素

，如钙




、镁、硼


、锌


、钼等

，建议各用户根据自己的作物按上述方案进行试验



，找出最适合自己的施肥方法。